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5 aliments à consommer pour aider son foie

01/02/2016 Isabelle Racicot

Si vous êtes comme moi, vous aimez profiter de la fin de semaine pour essayer des nouvelles recettes, des nouveaux restaurants et vos repas sont souvent accompagnés de vin ( toujours dans mon cas!) C'est peut-être pas une mauvaise idée de donner un peu plus d'amour à son foie la semaine venue. Vous le savez, le foie a une fonction d'épuration. Il récupère et transforme de nombreux toxiques tel que l’alcool pour les rendre inoffensifs avant de les éliminer.

J'ai donc fait appel à mon amie Tiffany Cattouf, la fondatrice de Glow Cleanse, une entreprise montréalaise qui propose des smoothies, frais et bios, enrichis de supersaliments, afin de me dresser une liste des 5 aliments à consommer pour aider son foie. Voici ses recommandations:

Le citron favorise la production de bile purifiante et régénère les fonctions du foie. Presser le jus d’un demi-citron dans un verre d’eau chaude et boire le matin. 

 

Le Céleri est riche en phyto-nutriments et protège le foie, tout en chassant les toxines et autres contaminants de l'organisme. Hacher et consommer frais sur une salade ou comme collation avec ou sans beurre de noix.

   

Les noix aident à détoxifier le foie et permettent une meilleure oxygénation du sang. Une poignée par jour fera l’affaire. Astuce: les tremper dans de l’eau toute la nuit pour faciliter la digestion.

L’avocat est une excellente source d’antioxydant. Son pouvoir purifiant et détoxifiant aide vraiment le foie à se réparer après les excès. Guacamole ce soir ?

La betterave contient beaucoup de flavonoïde qui aident le foie à combattre les toxines et le nettoie en profondeur et protège les conduits biliaires (qui permettent un bon fonctionnement de la bile.) À consommer cru pour un maximum d’effet.

 

Bonne detox!


Pour en savoir d’avantage, vous pouvez consulter le site de Tiffany Cattouf www.glowcleanse.com