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Boisson au miel

12/07/2016 Alexandre & Nadia Zahra

Une boisson bien fraîche, toute simple et bien naturelle pour remplacer les breuvages hyper chimiques et sucrés qu'on nous propose trop souvent en épicerie, ça vous dit? 

Je vous offre ma recette de boisson au miel. C'est légèrement sucré, un peu acidulé, bien parfumé et juste parfait pour une chaude journée d'été! 

Et petit secret en passant...ma soeur qui est médecin m'a confié qu'une étude toute récente prouve que le miel est tout aussi efficace sinon plus que les sirops contre la toux, sans évidemment les risques d'intoxication et d'effets secondaires. Le miel possède aussi des vertus médicinales anti-inflammatoires, antioxydantes et anti-bactériennes. C'est aussi le seul aliment qui ne se périme théoriquement jamais. Bref, le miel est parfait! 

Temps de préparation: 20 minutes + 1 heure pour refroidir

Rendement: 2 litres (8 personnes)

INGRÉDIENTS 

  • 1/2 tasse (125ml) de miel
  • 1 tasse 1/2 (375ml) d'eau chaude
  • 6 tasses (1,5l) d'eau froide
  • 2 citrons
  • 20 feuilles de menthe grossièrement déchiquetées

 

PRÉPARATION 

  1. Mettre le miel et l'eau chaude dans une tasse et bien mélanger jusqu'à ce que le miel soit complètement dissout. Verser dans une carafe.

  2. Ajouter dans la carafe les 6 tasses d'eau froide, le jus de 1 citron, 1 citron en tranche et les feuilles de menthe.

  3. Laisser reposer minimum 1h au réfrigérateur et servir dans un verre avec des glaçons, 1 tranche de citron et quelques feuilles de menthe