Quels cocktails boire en italie ?

En tant que journaliste gastronomique et voyage (lol), j’ai eu la chance de découvrir de nombreuses spécialités culinaires et boissons dans différents pays. L’Italie est sans aucun doute l’un de mes endroits préférés pour siroter un cocktail avec une belle assiette de charcuterie et quelques morceaux de melon. En Italie, ce n’est pas le Mojito le roi. Les italiens ont 5 cocktails incontournables à essayer lors de votre prochain voyage.

1. Aperol Spritz

Le Spritz, originaire de la région Vénétie en Italie, est un cocktail pétillant qui a conquis le monde par sa simplicité rafraîchissante. Né de la rencontre entre le vin blanc pétillant, l’eau gazeuse et un alcool amer, généralement de l’Aperol ou du Campari, il évoque instantanément les terrasses ensoleillées et les soirées douces à Venise. Sa couleur orangée, son goût à la fois doux et amer, et sa bulle délicate en font une boisson de choix pour l’apéritif. Au fil des années, le Spritz est devenu bien plus qu’un cocktail : c’est un symbole de convivialité et de dolce vita à l’italienne.

Ingrédients :

• 3 cl d’Aperol
• 6 cl de Prosecco
• Eau gazeuse
• 1 tranche d’orange

Préparation :

1. Dans un grand verre à vin rempli de glace, versez l’Aperol et le Prosecco.
2. Complétez avec de l’eau gazeuse.
3. Garnissez avec une tranche d’orange.

2. Negroni

Le Negroni, un cocktail italien emblématique, trouve ses racines au début du XXe siècle à Florence. Selon la légende, il est né de la demande du Comte Camillo Negroni à son barman de renforcer son Americano habituel par l’ajout de gin plutôt que de l’eau gazeuse. Avec son mélange harmonieux de gin, de vermouth rouge et de Campari, le Negroni offre un équilibre parfait entre douceur et amertume. Sa couleur rouge profond et son goût distinctif en font un choix prisé pour l’apéritif. Au fil du temps, le Negroni s’est solidement établi comme un pilier de la culture cocktail, incarnant l’élégance et la passion italiennes.

Ingrédients :

• 3 cl de gin
• 3 cl de vermouth rouge
• 3 cl de Campari
• 1 tranche d’orange

Préparation :

1. Dans un verre old-fashioned rempli de glace, versez le gin, le vermouth rouge et le Campari.
2. Mélangez bien.
3. Garnissez avec une tranche d’orange.

3. Bellini

Le Bellini, un cocktail effervescent et élégant, est né dans la romantique ville de Venise, au célèbre Harry’s Bar, dans les années 1940. Créé par Giuseppe Cipriani, ce délicieux mélange est le fruit de la combinaison subtile de purée de pêches blanches fraîches et de Prosecco, un vin blanc pétillant italien. Sa teinte rosée, rappelant les couleurs des toiles du peintre vénitien Giovanni Bellini, lui a donné son nom. Avec sa douceur fruitée et sa bulle légère, le Bellini est devenu synonyme de célébration et de raffinement. Il incarne à merveille la dolce vita vénitienne, transportant quiconque le déguste au bord des canaux de la Sérénissime.

Ingrédients :

• 4 cl de purée de pêche blanche
• 12 cl de Prosecco

Préparation :

1. Dans une flûte à champagne, versez la purée de pêche blanche.
2. Complétez avec le Prosecco.
3. Mélangez légèrement et servez.

4. Limoncello Spritz

Le Limoncello Spritz est une variation ensoleillée du traditionnel Spritz, infusée de la vivacité de la côte amalfitaine en Italie. Ce cocktail rafraîchissant marie le Limoncello, une liqueur de citron sucrée originaire du sud de l’Italie, avec du Prosecco et un soupçon d’eau gazeuse. Sa couleur jaune éclatante et son goût acidulé évoquent les citronniers chargés de fruits mûrs sous le soleil méditerranéen. En bouche, il offre une explosion de saveurs citronnées, rehaussées par la bulle pétillante du Prosecco. Le Limoncello Spritz est une invitation à la détente, rappelant les terrasses en bord de mer et les douces soirées italiennes bercées par la brise marine.

Ingrédients :

• 4 cl de Limoncello
• 8 cl de Prosecco
• Eau gazeuse
• 1 tranche de citron

Préparation :

1. Dans un grand verre rempli de glace, versez le Limoncello et le Prosecco.
2. Complétez avec de l’eau gazeuse.
3. Garnissez avec une tranche de citron.

5. Americano

L’Americano est un cocktail qui respire l’élégance et la simplicité, ayant ses racines dans le 19ème siècle en Italie. C’est une concoction subtile, née de l’union du Campari, du vermouth rouge et de l’eau gazeuse. Sa teinte rougeoyante et son goût distinctement amer, mais équilibré, en font une boisson d’apéritif par excellence. La légende raconte que son nom provient de sa popularité parmi les touristes américains pendant la prohibition. Avec son effervescence légère et son amertume rafraîchissante, l’Americano est une célébration de la sophistication italienne, évoquant les cafés historiques de Milan ou les terrasses ensoleillées de Turin.

Ingrédients :

• 3 cl de Campari
• 3 cl de vermouth rouge
• Eau gazeuse
• 1 tranche d’orange

Préparation :

1. Dans un verre old-fashioned rempli de glace, versez le Campari et le vermouth rouge.
2. Complétez avec de l’eau gazeuse.
3. Garnissez avec une tranche d’orange.

En fait, ce sont mes 5 cocktails italiens préférés ! Essayez-les lors de votre prochain voyage en Italie et laissez-moi savoir lequel vous avez préféré.